Op voorraad
Deze mini versie van Tres Hombres Rum Ed. 67 is een Spaanse rum die een drievoudig rijpingsproces gevolgd heeft van kolomdistillatie. Oorspronkelijk van de Dominicaanse Republiek, is deze rum door Bodegas Oliver geblend en gerijpt.
Na het drievoudige rijpingsproces en voldoende tijd hebben Porto Tawny, Calvados en Cognac vaten dit Caribische distillaat vervolmaakt tijdens de reis naar huis. Bijna 5000 mijl zeilen over de Noord-Atlantische Oceaan heeft voldoende avontuur toegevoegd om deze rum bij aankomst in Amsterdam een kenmerkende “Tres Hombres” waardige afwerking te geven. Doordat het schip constant beweegt, hebben de Porto Tawny, Calvados en Cognac vaten de smaak van de rum geïntensiveerd voor een onvergetelijke afdronk.
Maar eerst is deze Tres Hombres Rum Ed. 67, 18 jaar volgens het Solera-systeem gerijpt. Het Solera-systeem is oorspronkelijk ontstaan in Spanje en wordt gebruikt voor verschillende dranken. Daarvan is Sherry het meest voor de hand liggende, en balsamicoazijn misschien wel het meest verrassende. In het Spaans betekent “solera” letterlijk “op de grond”. De vaten worden vanaf de grond in rijen georganiseerd, waarbij de onderste laag vaten het oudst gerijpte vloeistof bevat. De volgende rij vaten wordt de eerste criaderas genoemd (of “kwekerijen”) en bevat het gemiddelde tussenliggende leeftijd en de tweede criaderas, het hoogste niveau in een opstelling met drie rijen, bevat de jongste gemiddelde leeftijd vloeistof. Gedurende het jaar wordt er uit de onderste vaten een deel afgetapt die kan worden gebotteld. Vervolgens wordt deze rij weer aangevuld uit de rij die daar weer bovenop ligt, enzovoort. De bovenste rij wordt tot slot weer bijgevuld met nieuw product.
Traditionele Spaanse Rum, ook wel “ron” genoemd, wordt voornamelijk geproduceerd op Cuba, maar ook op andere Spaanse eilanden zoals de Dominicaanse Republiek.
Geproduceerd uit een korte gisting van melasse, is deze rum vaak licht en stroperig, wat deze bijvoorbeeld zoeter maakt dan een Engelse rum.
Deze rum laat zich ook erg goed combineren met onze Tres Hombres chocolade!
Bent u een échte rum-liefhebber? Drinkt u liever een nog vollere en krachtigere rum? Waarschijnlijk bent u dan op zoek naar onze Captain’s Choice Rums!
De tekeningen op de etiketten van onze 2023 edities zijn gemaakt door een bemanningslid van de Tres Hombres.
Last but not least is deze rum met behulp van het Tres Hombres Team bij de Stokerij Amsterdam gebotteld.
Elke fles rum is verzegeld met een natuurkurk en afgewerkt met gekleurde bijenwas. Daardoor is de afkomst van de rum goed te herkennen aan de kleur van de fles. Om dit resultaat te bereiken, wordt de was gemengd met kleurpigmenten. Deze worden uit natuurlijke grondstoffen in een traditionele windmolen in Zaandam gemalen.
€ 25,00
Het leven van de brigantijn Tres Hombres begon in 1943. Destijds nog zonder masten en in een wrakachtige toestand, werd ze in 2007 ontdekt door drie vrienden in Delft, Nederland. Met een ongelooflijke hoeveelheid ijver en inzet van vele vrijwilligers werd ze weer tot leven gebracht. Binnen iets meer dan 2 jaar slaagden we erin om het schip volledig te herstellen en om te bouwen tot een zeilschip dat nu elk jaar de Atlantische Oceaan oversteekt, de Noord-Europese zeeën bevaart en deze lange transportafstanden uitsluitend met de kracht van de wind aflegt.
Deze Tres Hombres rum Ed. 67 is opgehaald in de Dominicaanse Republiek tijdens de winter trip. Nadat de refit is afgerond in november, stapt de bemanning in Den Helder op een schip in tiptop conditie.Trainees, en soms bemanning, wisselen zo nu en dan tijdens de verschillende tussenstops die worden gemaakt om vracht te laden of om voedselvoorraden in te slaan.
Laad / Loshaven:
In Douarnenez en Baiona worden reeds eerder gebruikte vaten geladen die later worden gevuld met de rum uit La Palma en de Caribische eilanden. Deze vaten zorgen voor een extra speciale smaak die de Tres Hombres Rum uniek maakt. Deze Tres Hombres Rum
Ed. 67 is op zee in een Porto Tawny, Calvados en Cognac vaten gerijpt.
In Santa Cruz de la Palma, Fort-de-France, Marie-Galante, Bridgetown en Boca Chica worden de vaten gevuld met verschillende soorten rum. Op sommige eilanden worden ook andere producten geladen, zoals hot sauce in Barbados en cacaobonen in de Dominicaanse Republiek.
De tussenstop in Horta op de Azoren is eigenlijk alleen maar om voedselvoorraden in te slaan maar zo nu en dan wordt daar ook wel thee en handgeviste tonijn geladen.
Deze mini versie van Tres Hombres Rum Ed. 67 is een Spaanse rum die een drievoudig rijpingsproces gevolgd heeft van kolomdistillatie. Oorspronkelijk van de Dominicaanse Republiek, is deze rum door Bodegas Oliver geblend en gerijpt.
Na het drievoudige rijpingsproces en voldoende tijd hebben Porto Tawny, Calvados en Cognac vaten dit Caribische distillaat vervolmaakt tijdens de reis naar huis. Bijna 5000 mijl zeilen over de Noord-Atlantische Oceaan heeft voldoende avontuur toegevoegd om deze rum bij aankomst in Amsterdam een kenmerkende “Tres Hombres” waardige afwerking te geven. Doordat het schip constant beweegt, hebben de Porto Tawny, Calvados en Cognac vaten de smaak van de rum geïntensiveerd voor een onvergetelijke afdronk.
Maar eerst is deze Tres Hombres Rum Ed. 67, 18 jaar volgens het Solera-systeem gerijpt. Het Solera-systeem is oorspronkelijk ontstaan in Spanje en wordt gebruikt voor verschillende dranken. Daarvan is Sherry het meest voor de hand liggende, en balsamicoazijn misschien wel het meest verrassende. In het Spaans betekent “solera” letterlijk “op de grond”. De vaten worden vanaf de grond in rijen georganiseerd, waarbij de onderste laag vaten het oudst gerijpte vloeistof bevat. De volgende rij vaten wordt de eerste criaderas genoemd (of “kwekerijen”) en bevat het gemiddelde tussenliggende leeftijd en de tweede criaderas, het hoogste niveau in een opstelling met drie rijen, bevat de jongste gemiddelde leeftijd vloeistof. Gedurende het jaar wordt er uit de onderste vaten een deel afgetapt die kan worden gebotteld. Vervolgens wordt deze rij weer aangevuld uit de rij die daar weer bovenop ligt, enzovoort. De bovenste rij wordt tot slot weer bijgevuld met nieuw product.
Traditionele Spaanse Rum, ook wel “ron” genoemd, wordt voornamelijk geproduceerd op Cuba, maar ook op andere Spaanse eilanden zoals de Dominicaanse Republiek.
Geproduceerd uit een korte gisting van melasse, is deze rum vaak licht en stroperig, wat deze bijvoorbeeld zoeter maakt dan een Engelse rum.
Deze rum laat zich ook erg goed combineren met onze Tres Hombres chocolade!
Bent u een échte rum-liefhebber? Drinkt u liever een nog vollere en krachtigere rum? Waarschijnlijk bent u dan op zoek naar onze Captain’s Choice Rums!
De tekeningen op de etiketten van onze 2023 edities zijn gemaakt door een bemanningslid van de Tres Hombres.
Last but not least is deze rum met behulp van het Tres Hombres Team bij de Stokerij Amsterdam gebotteld.
Elke fles rum is verzegeld met een natuurkurk en afgewerkt met gekleurde bijenwas. Daardoor is de afkomst van de rum goed te herkennen aan de kleur van de fles. Om dit resultaat te bereiken, wordt de was gemengd met kleurpigmenten. Deze worden uit natuurlijke grondstoffen in een traditionele windmolen in Zaandam gemalen.
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|---|
| Edition | 67 |
| Content | 20 cl. |
| Alcohol | 43% vol |
| Aged | 18 jaar op het eiland en 3 maanden op zee in Porto Tawny, Calvados en Cognac vaten. |
| Transport | 2023, 4 maanden |
| Ship | Tres Hombres |
| Voyage | Van de Dominicaanse Republiek, via de Azoren, terug naar Amsterdam. |
| Distance | 4.142 NM |
We are not allowed to sell alcohol to people under 18 years. Please verify that you are 18 years or older.
Your orders will be delivered through our partner liquor store:
Beatrixstraat 13A
1781 EL Den Helder
The Netherlands
