Beschrijving
Een échte Richard Seale rum uit 2006, uitsluitend van melasse gemaakt. De rum werd gedurende de jaren van rijping op Barbados voorzien van een fijne complexiteit, mede door de invloed van de gebruikte Bourbon vaten.
In 2022 hebben we deze rum in een Oloroso vat aan boord van de Tres Hombres geladen en naar Amsterdam gevaren om de zee er nog meer karakter aan toe te laten voegen.
Nu wordt deze buitengewone rum uitgebracht als een echte Tres Hombres Captain’s Choice op volle vatsterkte!
Wat is Captain’s Choice?
Captain’s Choice is een speciale gelimiteerde editie. Er bestaat dus slechts een beperkt aantal flessen. Het is letterlijk dé beste rum zoals alleen de kapitein zelf kan kiezen. Het verschil met de niet-Captain’s Choice flessen ligt natuurlijk niet alleen in het feit dat deze rum nog op vatsterkte zit en niet is afgewaterd. Ook de kapitein vertelt niet alle geheimen natuurlijk…!
Oorsprong en distillatie
Potgestookt van melasse op de Foursquare-distilleerderij in Barbados, heeft deze rum gerust in bourbon vaten om uiteindelijk in januari 2022 door de Tres Hombres waardig geacht te worden om in haar ruim vervoerd te worden.
Toen het schip in Bridgetown ten anker ging werd besloten deze vintage rum uit 2006 te selecteren die veel ouder lijkt dan je zou denken als je naar het etiket kijkt.
Bij Foursquare werd de rum overgeheveld van bourbon vaten naar een oud Oloroso vat en vervolgens geladen aan boord van de Tres Hombres. Deze eeuwenoude traditie, wordt inmiddels al ruim tien jaar nieuw leven ingeblazen.
Vier maanden zeilen door het Caribisch gebied en terug naar Amsterdam hebben deze uitstekende rum een kenmerkende “Tres Hombres” waardige afwerking gegeven. Natuurlijke fermentatie met Caribische gist.
Design
Het design van deze speciale fles is gemaakt door één van de bemanningsleden. De mooie tekening representeert het werkstuk van het boegbeeld van de Tres Hombres.
Bottelen
Deze Captain’s Choice selectie is geheel door Stokerij Amsterdam met behulp van het Tres Hombres team gebotteld.
Bestel hier of neem een kijkje in één van onze partnerwinkels.