Op voorraad
Na meer dan 20 jaar rijpen op de vulkaan, beleefde deze rum een uitbarsting vlak voordat ons goede schip aankwam in de haven van Santa Cruz de La Palma.
Alleen de natuur en de vaardigheden van rum maker José hebben invloed gehad op deze spirit. Ze werd gedistilleerd op een houtvuur uit lokaal gemaakte Guarapo, om later verder te rijpen in Spaanse eiken vaten. Daarna heeft de rum nog een jaar verder gerijpt in Pineau des Charentes en Sherry Oloroso vaten.
Captain’s Choice is een speciale gelimiteerde editie. Er bestaat dus slechts een beperkt aantal flessen. Het is letterlijk dé beste rum zoals alleen de kapitein zelf kan kiezen. Het verschil met de niet-Captain’s Choice flessen ligt natuurlijk niet alleen in het feit dat deze rum nog op vatsterkte zit en niet is afgewaterd. Ook de kapitein vertelt niet alle geheimen natuurlijk…!
20 jaar na rijping heeft deze karaktervolle en sterke rum het eiland uiteindelijk, in Pineau des Charentes en Sherry Oloroso vaten, verlaten.
Het suikerriet wordt verbouwd op de Aldea’s eigen velden. Het wordt zonder toevoeging van kunstmest of pesticiden geteeld. Na de distillatie rijpte de rum 20 jaar lang in ex-Bourbon en Spaanse eiken vaten voordat het nog een tweede rijping in het laadruim van de Tres Hombres kreeg.
Omdat het schip constant in beweging is, wordt het contact met het hout opnieuw geïntensiveerd. De Pineau des Charentes en de Sherry Oloroso vaten doordrenkten de geest gedurende de tijd aan boord voor een memorabele afdronk.
Het design van deze speciale fles is gemaakt door één van de bemanningsleden. De mooie tekening representeert het werkstuk van het boegbeeld van de Tres Hombres.
De rum van deze Captain’s Choice selectie is geheel door Stokerij Amsterdam met behulp van het Tres Hombres team gebotteld.
Bestel hier of neem een kijkje in één van onze partnerwinkels.
€ 225,00
Het leven van de brigantijn Tres Hombres begon in 1943. Destijds nog zonder masten en in een wrakachtige toestand, werd ze in 2007 ontdekt door drie vrienden in Delft, Nederland. Met een ongelooflijke hoeveelheid ijver en inzet van vele vrijwilligers werd ze weer tot leven gebracht. Binnen iets meer dan 2 jaar slaagden we erin om het schip volledig te herstellen en om te bouwen tot een zeilschip dat nu elk jaar de Atlantische Oceaan oversteekt, de Noord-Europese zeeën bevaart en deze lange transportafstanden uitsluitend met de kracht van de wind aflegt.
De rum van deze Captain's Choice editie is opgehaald in La Palma tijdens de winter trip. De eerste bemanning stapt op in Den Helder op een weer tiptop in conditie verkerend schip nadat de refit is afgerond. Trainees, en soms bemanning, wisselen zo nu en dan tijdens de verschillende tussenstops, waar ook vracht en voedselvoorraden geladen.
Laad / Loshavens:
In Douarnenez en Baiona worden reeds eerder gebruikte vaten geladen die later worden gevuld met de rum uit La Palma en de Caribische eilanden. Deze vaten zorgen voor een extra speciale smaak die de Tres Hombres Rum uniek maakt. De rum van deze Captain’s Choice editie 53 is op zee in Pineau des Charentes en Sherry Oloroso vaten gerijpt.
In Santa Cruz de la Palma, Fort-de-France, Marie-Galante, Bridgetown en Boca Chica worden de vaten gevuld met verschillende soorten rum. Op sommige eilanden worden ook andere producten geladen, zoals koffiebonen en cacaobonen in de Dominicaanse Republiek.
Tijdens de tussenstop in Horta op de Azoren worden voedselvoorraden ingeslagen. Zo nu en dan wordt daar ook wel thee en tonijn geladen.
Na meer dan 20 jaar rijpen op de vulkaan, beleefde deze rum een uitbarsting vlak voordat ons goede schip aankwam in de haven van Santa Cruz de La Palma.
Alleen de natuur en de vaardigheden van rum maker José hebben invloed gehad op deze spirit. Ze werd gedistilleerd op een houtvuur uit lokaal gemaakte Guarapo, om later verder te rijpen in Spaanse eiken vaten. Daarna heeft de rum nog een jaar verder gerijpt in Pineau des Charentes en Sherry Oloroso vaten.
Captain’s Choice is een speciale gelimiteerde editie. Er bestaat dus slechts een beperkt aantal flessen. Het is letterlijk dé beste rum zoals alleen de kapitein zelf kan kiezen. Het verschil met de niet-Captain’s Choice flessen ligt natuurlijk niet alleen in het feit dat deze rum nog op vatsterkte zit en niet is afgewaterd. Ook de kapitein vertelt niet alle geheimen natuurlijk…!
20 jaar na rijping heeft deze karaktervolle en sterke rum het eiland uiteindelijk, in Pineau des Charentes en Sherry Oloroso vaten, verlaten.
Het suikerriet wordt verbouwd op de Aldea’s eigen velden. Het wordt zonder toevoeging van kunstmest of pesticiden geteeld. Na de distillatie rijpte de rum 20 jaar lang in ex-Bourbon en Spaanse eiken vaten voordat het nog een tweede rijping in het laadruim van de Tres Hombres kreeg.
Omdat het schip constant in beweging is, wordt het contact met het hout opnieuw geïntensiveerd. De Pineau des Charentes en de Sherry Oloroso vaten doordrenkten de geest gedurende de tijd aan boord voor een memorabele afdronk.
Het design van deze speciale fles is gemaakt door één van de bemanningsleden. De mooie tekening representeert het werkstuk van het boegbeeld van de Tres Hombres.
De rum van deze Captain’s Choice selectie is geheel door Stokerij Amsterdam met behulp van het Tres Hombres team gebotteld.
Bestel hier of neem een kijkje in één van onze partnerwinkels.
| Gewicht | 1,94 kg |
|---|---|
| Edition | 53 |
| Content | 100cl. |
| Alcohol | 57,2% vol. |
| Year of bottling | 2023 |
| Transport | 2021-2022: 6 months at sea |
| Ship | Tres Hombres |
| Voyage | From La Palma to the Caribbean via the Azores back to Amsterdam |
| Distance | 8.590 NM |
We are not allowed to sell alcohol to people under 18 years. Please verify that you are 18 years or older.
Your orders will be delivered through our partner liquor store:
Beatrixstraat 13A
1781 EL Den Helder
The Netherlands