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Rhum Tres Hombres Ed. 67 (mini)

Ron Premium Dominicain 18 ans - 43% vol. 20cl

En stock

Cette mini version du Tres Hombres Rum Ed. 67 est un rhum espagnol qui a suivi un triple processus de maturation par distillation sur colonne. Originaire de République Dominicaine, ce rhum a été assemblé et vieilli par Bodegas Oliver.

Origine et distillation

Après le triple processus de maturation et un temps suffisant, les fûts de Porto Tawny, de Calvados et de Cognac ont perfectionné ce distillat caribéen pendant le voyage de retour. Près de 5 000 milles de navigation à travers l'Atlantique Nord ont ajouté suffisamment d'aventure pour donner à ce rhum une finition digne de la signature « Tres Hombres » à son arrivée à Amsterdam. Parce que le navire est constamment en mouvement, les fûts de Porto Tawny, de Calvados et de Cognac ont intensifié la saveur du rhum pour un arrière-goût inoubliable.

Mais d’abord, ce Tres Hombres Rum Ed. 67 ans, âgé de 18 ans selon le système Solera. Le système Solera est originaire d'Espagne et est utilisé pour diverses boissons. Parmi ceux-ci, le Xérès est le plus évident et le vinaigre balsamique peut-être le plus surprenant. En espagnol, « solera » signifie littéralement « sur le terrain ». Les fûts sont organisés en rangées de bas en haut, la couche inférieure de fûts contenant le liquide mûri le plus ancien. La rangée suivante de vaisseaux est appelée les premières criaderas (ou « pépinières ») et contient la moyenne d'âge intermédiaire et la deuxième criaderas, le niveau le plus élevé dans un arrangement à trois rangées, contient le liquide d'âge moyen le plus jeune. Au cours de l'année, une partie des fûts inférieurs est soutirée pour la mise en bouteille. Cette ligne est ensuite réapprovisionnée à partir de la ligne située au-dessus, et ainsi de suite. Enfin, la rangée supérieure est remplie de nouveau produit. 

Qu’est-ce que le rhum de style espagnol ?

Le rhum traditionnel espagnol, également appelé « ron », est principalement produit à Cuba, mais aussi sur d'autres îles espagnoles comme la République Dominicaine. 

Issu d'une courte fermentation de mélasse, ce rhum est souvent léger et sirupeux, ce qui le rend plus sucré qu'un rhum anglais par exemple. 

Notes de dégustation

Ce rhum se marie également très bien avec notre Chocolat Tres Hombres!

Êtes-vous un vrai amateur de rhum ? Vous préférez boire un rhum encore plus ample et puissant ? Vous nous cherchez probablement Rhums Choix du Capitaine!

Conception 

Les dessins sur les étiquettes de nos éditions 2023 ont été réalisés par un membre de l'équipage Tres Hombres.

Embouteillage

Last but not least, ce rhum est élaboré avec l'aide de l'équipe Tres Hombres de la Distillerie. Amsterdam en bouteille.

Chaque bouteille de rhum est scellée avec un bouchon en liège naturel et finie avec de la cire d'abeille colorée. L’origine du rhum est ainsi facilement reconnaissable grâce à la couleur de la bouteille. Pour obtenir ce résultat, la cire est mélangée à des pigments de couleurs. Ceux-ci sont moulus à partir de matières premières naturelles dans un moulin à vent traditionnel à Zaandam.

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L'histoire

 

La vie du brigantin Tres Hombres a commencé en 1943. Alors encore sans mât et dans un état d'épave, il a été découvert en 2007 par trois amis à Delft, aux Pays-Bas. Grâce à l’incroyable diligence et au dévouement de nombreux bénévoles, elle a retrouvé la vie. En un peu plus de 2 ans, nous avons réussi à restaurer complètement le navire et à le transformer en un voilier qui traverse désormais chaque année l'océan Atlantique, navigue dans les mers de l'Europe du Nord et parcourt ces longues distances de transport exclusivement grâce à la force du vent. 

Itinéraire

D'Amsterdam à la République Dominicaine et retour via les Açores

Carte de l'itinéraire Tres Hombres

Ce rhum Tres Hombres Ed. 67 a été récupéré en République Dominicaine lors du voyage hivernal. Une fois le carénage terminé en novembre, l'équipage embarquera à Den Helder sur un navire en parfait état. Les stagiaires, et parfois l'équipage, changent occasionnellement lors des différents arrêts effectués pour charger des marchandises ou s'approvisionner en nourriture.

Port de chargement/déchargement :

  • Douarnenez, France 
  • Baiona, Espagne
  • Santa Cruz de la Palma, La Palma
  • Fort de France, Martinique
  • Marie-Galante, Guadeloupe
  • Bridgetown, Barbade
  • Boca Chica, République Dominicaine
  • Horta, Açores

 

Les fûts précédemment utilisés sont chargés à Douarnenez et Baiona, puis remplis de rhum de La Palma et des îles des Caraïbes. Ces fûts confèrent un goût très particulier qui rend le rhum Tres Hombres unique. Ce rhum Tres Hombres
Éd. 67 est élevé en mer dans des fûts de Porto Tawny, Calvados et Cognac. 

A Santa Cruz de la Palma, Fort-de-France, Marie-Galante, Bridgetown et Boca Chica les fûts sont remplis de différents types de rhum. D'autres produits sont également chargés sur certaines îles, comme la sauce piquante à la Barbade et les fèves de cacao en République Dominicaine.

L'escale à Horta aux Açores n'est en réalité que pour s'approvisionner en vivres, mais occasionnellement du thé et du thon pêché à la main y sont également chargés.

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Description

Cette mini version du Tres Hombres Rum Ed. 67 est un rhum espagnol qui a suivi un triple processus de maturation par distillation sur colonne. Originaire de République Dominicaine, ce rhum a été assemblé et vieilli par Bodegas Oliver.

Origine et distillation

Après le triple processus de maturation et un temps suffisant, les fûts de Porto Tawny, de Calvados et de Cognac ont perfectionné ce distillat caribéen pendant le voyage de retour. Près de 5 000 milles de navigation à travers l'Atlantique Nord ont ajouté suffisamment d'aventure pour donner à ce rhum une finition digne de la signature « Tres Hombres » à son arrivée à Amsterdam. Parce que le navire est constamment en mouvement, les fûts de Porto Tawny, de Calvados et de Cognac ont intensifié la saveur du rhum pour un arrière-goût inoubliable.

Mais d’abord, ce Tres Hombres Rum Ed. 67 ans, âgé de 18 ans selon le système Solera. Le système Solera est originaire d'Espagne et est utilisé pour diverses boissons. Parmi ceux-ci, le Xérès est le plus évident et le vinaigre balsamique peut-être le plus surprenant. En espagnol, « solera » signifie littéralement « sur le terrain ». Les fûts sont organisés en rangées de bas en haut, la couche inférieure de fûts contenant le liquide mûri le plus ancien. La rangée suivante de vaisseaux est appelée les premières criaderas (ou « pépinières ») et contient la moyenne d'âge intermédiaire et la deuxième criaderas, le niveau le plus élevé dans un arrangement à trois rangées, contient le liquide d'âge moyen le plus jeune. Au cours de l'année, une partie des fûts inférieurs est soutirée pour la mise en bouteille. Cette ligne est ensuite réapprovisionnée à partir de la ligne située au-dessus, et ainsi de suite. Enfin, la rangée supérieure est remplie de nouveau produit. 

Qu’est-ce que le rhum de style espagnol ?

Le rhum traditionnel espagnol, également appelé « ron », est principalement produit à Cuba, mais aussi sur d'autres îles espagnoles comme la République Dominicaine. 

Issu d'une courte fermentation de mélasse, ce rhum est souvent léger et sirupeux, ce qui le rend plus sucré qu'un rhum anglais par exemple. 

Notes de dégustation

Ce rhum se marie également très bien avec notre Chocolat Tres Hombres!

Êtes-vous un vrai amateur de rhum ? Vous préférez boire un rhum encore plus ample et puissant ? Vous nous cherchez probablement Rhums Choix du Capitaine!

Conception 

Les dessins sur les étiquettes de nos éditions 2023 ont été réalisés par un membre de l'équipage Tres Hombres.

Embouteillage

Last but not least, ce rhum est élaboré avec l'aide de l'équipe Tres Hombres de la Distillerie. Amsterdam en bouteille.

Chaque bouteille de rhum est scellée avec un bouchon en liège naturel et finie avec de la cire d'abeille colorée. L’origine du rhum est ainsi facilement reconnaissable grâce à la couleur de la bouteille. Pour obtenir ce résultat, la cire est mélangée à des pigments de couleurs. Ceux-ci sont moulus à partir de matières premières naturelles dans un moulin à vent traditionnel à Zaandam.

Informations complémentaires

Poids 0,5 kg
Édition

67

Contenu

20 cl.

Alcool

43% vol.

Vieilli

18 ans sur l'île et 3 mois en mer en fûts de Porto Tawny, Calvados et Cognac.

Transport

2023, 4 mois

Bateau

Tres Hombres

Voyage

De la République Dominicaine, via les Açores, retour à Amsterdam.

Distance

4 142 NM

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