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Brigantes Coffee Classico Blend Nr. 1

BIO 500gr - 1000gr

Vorrätig

Die Brigantes Classico Mischung Nr. 1 hat einen anregenden und aromatischen Duft mit einer zarten Note von gerösteten Haselnüssen und Mandeln.

Im Mund schmeckt man dunkle Schokolade, dezent nussig. Ein Kaffee mit charaktervollem Geschmack, harmonisch und verblüffend vielfältig.

Dieser Kaffee ist ein köstlicher Bio-Kaffee aus 100% Arabica-Bohnen. Selbstverständlich wurde sie per Segelfrachter transportiert.

Dieser Kaffee ist 100% Bio-zertifiziert durch Austria Bio Garantie AT 301. Dass wir den Bauern faire Preise zahlen, ist für uns selbstverständlich.

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Die Geschichte

Dieser Kaffee hat zwei Ursprünge:

50% kommt aus Honduras (Region COMBRIFOL / Marcala, 1300-1700 m). Dabei handelt es sich um Arabica Bourbon und Catuai, die auf den fruchtbaren Böden der vulkanischen Hügel der Region angebaut werden. Die Cooperativa Mixta de la Frontera besteht aus etwa 600 Familien. Sie produzieren auch Obst, Mais, Honig und Bohnen und betreiben Fischfarmen.

Der andere 50% kommt aus Nicaragua (Region TIERRA NUEVA / Boaco, 700-1200 m). Hier wachsen Arabica Bourbon und Caturra in den schattigen Teilen des Landes, geschützt durch Palmen, Bäume und Bananen vor der strahlenden Sonne. Sie engagieren sich auch für die Diversifizierung der Landwirtschaft, beispielsweise bei Bohnen, Mais, Ingwer und Kurkuma, um ihre Abhängigkeit vom Kaffeeanbau allein zu verringern.

Der Kaffee wurde per Segelschiff (März-Juni 2020) mit der ADVENTURE verschifft und von Torrefazione Chelotti Caffè in Italien geröstet und offen gekühlt. Dieser Kaffee hat einen frischen, lebendigen Duft mit feinen Kräutern und einer zarten Haselnuss- und Mandelnote. Auf der Zunge schmeckt man dunkle Schokolade mit einer dezenten Nussnote. Kurz gesagt, ein harmonischer Kaffee mit Charakter.

Die Haltbarkeit dieses Brigantes Coffee Classico Blend No. 1 beträgt 18 Monate und die Bohnen werden von Hand gepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet und handverlesen.

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Beschreibung

Die Brigantes Classico Mischung Nr. 1 hat einen anregenden und aromatischen Duft mit einer zarten Note von gerösteten Haselnüssen und Mandeln.

Im Mund schmeckt man dunkle Schokolade, dezent nussig. Ein Kaffee mit charaktervollem Geschmack, harmonisch und verblüffend vielfältig.

Dieser Kaffee ist ein köstlicher Bio-Kaffee aus 100% Arabica-Bohnen. Selbstverständlich wurde sie per Segelfrachter transportiert.

Dieser Kaffee ist 100% Bio-zertifiziert durch Austria Bio Garantie AT 301. Dass wir den Bauern faire Preise zahlen, ist für uns selbstverständlich.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 500 kg
Gewicht

1000gr, 500gr

Hersteller

Cooperativa Mixta de la Frontera

Herkunft

COMBRIFOL / Marcala-Region, 1300 – 1700 m, (TIERRA NUEVA / Boaco-Region, 700 – 1200 m).

Status

100 % Bio 100 % Arabica

Transport

2021, 5 Monate

Bräter

Torrefazione Chelotti Caffè

Schiff

Avontuur

Reise

Honduras / Nicaragua -Hamburg

Distanz

4.646 NM

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