Description
Ce vin Ilha Do Pico Arinto Dos Açores présente une teinte jaune brillante et révèle une richesse d'arômes maritimes, mêlés à des notes de citron, une touche d'épices légères et une minéralité volcanique. Dès la première gorgée, les sens s'animent avec la fraîcheur des agrumes salés. L'acidité presque explosive offre une fraîcheur sans précédent et un arrière-goût apparemment infini.
Ce qui rend ce vin très spécial, c'est qu'il est élaboré à partir du cépage Arinto. Ce cépage brille par ses fruits à noyau, offrant une expérience gustative plus douce et plus ronde. Les vignes sont cultivées sur de petites roches volcaniques noires, appelées « biscoitos », entourées de murs en pierre appelés « currais ». Les roches se réchauffent au soleil, faisant mûrir les raisins, tandis que les murs protègent les vignes des éléments.
Les Açores, un archipel à couper le souffle au milieu de l'océan Atlantique, connaissent ce que l'on pourrait appeler un « climat maritime extrême ». Et bien sûr, le mont Pico est toujours visible en arrière-plan. Ce volcan endormi, dont la dernière éruption remonte à 1970, est le point culminant du Portugal et est un symbole emblématique de ce magnifique archipel.
De plus, ce vin est transporté via un cargo à voile. Il s’agit d’un choix conscient visant à réduire nos émissions combinées de substances nocives pour l’environnement. Cette approche écologique est profondément ancrée dans notre engagement en faveur de la durabilité et de la préservation de notre belle planète. En choisissant nos produits, vous contribuez à notre démarche durable. Nos produits sont tous des gourmandises de qualité, biologiques et artisanales provenant de producteurs honnêtes. Cela rehausse la saveur et la valeur de chaque expérience.
Bref, un grand vin des Açores !
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