Ilha Do Pico Arinto Dos Açores

Beschrijving

Deze wijn heeft een mooie gele kleur en  onthult maritieme aroma’s, citroenfruit, lichte kruiden en vulkanische mineraliteit. In de mond onthult het zeer frisse en zilte citrusvruchten. De bijna explosieve zuurgraad geeft een ongewone frisheid en een bijna eindeloze afdronk.

Deze wijn is gemaakt van de Arinto druif, die barst van het steenfruit en heeft een zachtere, ronde smaak.
De wijnstokken worden gekweekt op kleine vulkanische zwarte rotsen (biscoitos) en omgeven door stenen muren die currais worden genoemd. De rotsen warmen op in de zon, waardoor de druiven rijpen, terwijl de muren de wijngaarden beschermen tegen de elementen. De Azoren, een eilandengroep in het midden van de Atlantische Oceaan, hebben wat je zou kunnen noemen een ‘extreem zeeklimaat’. En natuurlijk is Mount Pico altijd zichtbaar op de achtergrond. Deze slapende vulkaan (laatste uitbarsting 1970) is het hoogste punt van Portugal.

Kortom een geweldige wijn uit de Azoren!