La Palma Catorce verrast je met zoete tonen van gedroogd fruit en romige chocolade
‘Tres Hombres Rum Ed. 25 Mini Old Barbados 12 Years Mini’ was gedistilleerd bij niemand minder prijswinnaar Richard Seale (Beste distilleerder, Beste rum en Beste rum distilleerderij) van Foursquare Distillery op Barbados. Nadat de rum op het land voor 12 jaar heeft gerijpt op voormalige bourbon vaten, is zij gereed voor het tweede rijpingsproces.
Op voormalige Mareiravaten reist de rum in 5 maanden op het windgedreven en motorloze zeilschip Tres Hombres naar Amsterdam. De aroma’s kennen een notige ondertoon met een hint van eikenhout en heerlijke zoete karamel met zeezout.
Twee minuten na het openen van de fles, komen de kruidige aroma’s en een vleugje kokosnoot en chocolade komt tot leven. Je proeft een rijk palet van zoete tonen van wijn, chocolade, rood fruit, kruiden en stroop. Richard Seale heeft zich wederom bewezen in het destilleren van buitengewoon kwalitatieve rum, die Fairtransport nog verder laat verfijnen door de deining van de zee.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.