{"id":38812,"date":"2023-01-03T19:37:27","date_gmt":"2023-01-03T18:37:27","guid":{"rendered":"https:\/\/fairtransport.eu\/?post_type=blog&p=38812"},"modified":"2023-01-03T19:43:14","modified_gmt":"2023-01-03T18:43:14","slug":"aldea-rencontre-tres-hombres-par-le-capitaine-andreas-lackner","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/fairtransport.eu\/fr\/blog\/aldea-meets-tres-hombres-by-captain-andreas-lackner\/","title":{"rendered":"Aldea rencontre Tres Hombres (par le capitaine Andreas Lackner)"},"content":{"rendered":"
Une nouvelle ann\u00e9e heureuse et paisible, dans la mesure o\u00f9 cela est possible.<\/div>\n
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Il y a 10 ans, nous quittions La Palma pour la premi\u00e8re fois avec du rhum de Destilerias Aldea. Personne d'entre nous ne savait que ces \u00eeles produisaient du rhum artisanal jusqu'\u00e0 ce que je rencontre Santi Bronchales au German Rumfest en 2011. Il travaillait alors pour Oliver en R\u00e9publique Dominicaine mais \u00e9tait \u00e9galement un bon ami avec Jose Quevedo d'Aldea. Tres Hombres a alors eu un grand impact \u00e0 la foire du rhum et Santi et moi avons eu des discussions, des boissons et de l'amiti\u00e9. Apr\u00e8s la r\u00e9novation du navire \u00e0 l'automne 2011, nous sommes partis vers l'ouest et avons fait escale \u00e0 Mad\u00e8re, o\u00f9 j'ai re\u00e7u un appel d'un num\u00e9ro espagnol : Santi !
\nLa premi\u00e8re chose qu'il demanda fut :\u00a0O\u00f9 es-tu?<\/i>\u00a0Mad\u00e8re.\u00a0Ok, alors\u2026 tu peux venir \u00e0 La Palma alors ? Vous pouvez d\u00e9couvrir la distillerie ! <\/i>Bien s\u00fbr mec, super, on se voit dans 3 jours !<\/div>\n
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Alors nous avons navigu\u00e9 et ils \u00e9taient l\u00e0 ! Santi et Jos\u00e9, le ma\u00eetre m\u00e9langeur et distillateur de rhum eux-m\u00eames, pour attraper nos cordes \u00e0 minuit, lorsque nous sommes entr\u00e9s dans la baie de Santa Cruz de La Palma en silence comme une baleine.<\/p>\n<\/div>\n

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Apr\u00e8s de nombreux rhums de bienvenue, nous avons tous \u00e9t\u00e9 invit\u00e9s \u00e0 voir de pr\u00e8s le processus de fabrication du v\u00e9ritable rhum, de la coupe de la canne \u00e0 la bouteille \u00e9tiquet\u00e9e. Le p\u00e8re de Jos\u00e9 a \u00e9t\u00e9 le premier \u00e0 me montrer l'alambique, leur ancien alambic \u00e0 colonne qui fabrique l'aguardiente directement \u00e0 partir du guarapo, le pur jus de canne \u00e0 sucre uniquement au feu de bois. Pendant que l'\u00e9quipage se d\u00e9shabillait et \u00e9claboussait les vagues \u00e0 l'arri\u00e8re de la distillerie, Jos\u00e9, Santi et moi avons organis\u00e9 la premi\u00e8re exportation du rhum Aldea en f\u00fbts de ch\u00eane, mettant ainsi les coutumes locales face \u00e0 un nouveau d\u00e9fi. Mais comme sur une \u00eele assez petite, tout le monde se conna\u00eet, despacito et avec l'aide d'un ami tout s'est bien pass\u00e9 et Tres Hombres a commenc\u00e9 la travers\u00e9e oc\u00e9anique avec 3 f\u00fbts de rhum Aldea 15 ans d'\u00e2ge ! Les cinq mois de navigation en cale n'ont pas fait de mal au rhum et notre 4\u00e8me \u00e9dition du Rhum Tres Hombres a \u00e9t\u00e9 le d\u00e9but d'une belle coop\u00e9ration entre Aldea et Fairtransport. Aujourd'hui, Aldea est le plus grand fournisseur de rhum Tres Hombres et Jos\u00e9 me pr\u00e9sente chaque ann\u00e9e de nouvelles \u00e9ditions de rhums biologiques et de tr\u00e8s anciennes sp\u00e9cialit\u00e9s.<\/p>\n

Cette ann\u00e9e, pour f\u00eater ses 10 ans, Jos\u00e9 a mis 2 f\u00fbts du plus vieux rhum qu'il ait \u00e0 bord, datant de 1991 ! Ces f\u00fbts traverseront l'oc\u00e9an 2 fois et partageront leur voyage ensemble en avril 2023 \u00e0 Amsterdam, o\u00f9 l'un sera mis en bouteille pour nos chers lecteurs et l'autre continuera \u00e0 naviguer vers La Palma. L\u00e0, dans leur bodega, il pourra se reposer encore un peu entre les jeunes f\u00fbts, qui \u00e9couteront avec enthousiasme les histoires du voyageur oc\u00e9anique.<\/p>\n<\/div>\n

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Jos\u00e9, Santi et toute la famille Quevedo, un grand merci de notre part et de tous les fans du rhum Tres Hombres La Palma ! Continuez comme \u00e7a et nous reviendrons \u00e0 La Isla Bonita ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e. Merci!<\/div>\n
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Andr\u00e9<\/div>\n
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PS : Si vous le souhaitez vous pouvez r\u00e9server votre bouteille de\u00a0\u00c9D.64<\/b>\u00a0La Isla Bonita Captain's Choice 2023, Mill\u00e9sime 1991, m\u00eame avec votre num\u00e9ro de bouteille pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 (\u00e0 partir de 13\u00a0;-)<\/p>\n

Aimez-vous lire les aventures de notre \u00e9quipage? Imaginez \u00eatre l\u00e0 lorsque vous d\u00e9gustez nos produits chez vous !<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A happy and peaceful new year, in how far this is possible. 10 years ago we left La Palma for the first time with rum from Destilerias Aldea. Nobody of us knew that these Islands produce artisanal rum until I met Santi Bronchales at the German Rumfest in 2011. He was working for Oliver in […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","jaartal":[936],"type-of-post":[23],"class_list":["post-38812","blog","type-blog","status-publish","hentry","jaartal-936","ft-schip-tres-hombres","type-of-post-logboek"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fairtransport.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blog\/38812","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fairtransport.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blog"}],"about":[{"href":"https:\/\/fairtransport.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/blog"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fairtransport.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blog\/38812\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fairtransport.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38812"}],"wp:term":[{"taxonomy":"jaartal","embeddable":true,"href":"https:\/\/fairtransport.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/jaartal?post=38812"},{"taxonomy":"type-of-post","embeddable":true,"href":"https:\/\/fairtransport.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/type-of-post?post=38812"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}