Rhum Tres Hombres Ed. 52

Après 17 ans sur l'île, une sélection spéciale de fûts de PX et de PINEAU DES CHARENTES a accueilli ce rhum étonnamment doux pour un voyage de 5 mois sur l'océan Atlantique.

La canne à sucre est cultivée sur les champs d'Aldea sans ajout d'engrais ni de pesticides. Après la distillation, le rhum a vielli pendant une période de 10 ans dans des fûts de chêne ex-Bourbon et espagnol. Il a subi un second vieillissement dans la cale de la Tres Hombres pendant 6 mois supplémentaires.

Comme le navire est constamment en mouvement, le contact avec le bois est à nouveau intensifié. Les barriques de PX et de Pineau des Charentes ont infusé leur esprit lors du temps passé à bord pour un arrière-goût final mémorable.

Note de dégustation :

Le rhum prend une couleur dorée lorsqu'il est versé dans votre verre. Vous allez vivre une explosion de saveurs d'agrumes, de vanille, de fleurs. Une expérience assez complexe, non seulement à la dégustation, mais aussi au nez.

Le goût reste longtemps sur la langue, et à la toute fin, il y a un arrière-goût doux et chaud.

Conception :

Chaque bouteille est somptueusement décorée de motifs de la Tres Hombres et de ses voyages. Le design rappelle les anciens temps maritimes. Chaque bouteille est fermé par un bouchon de liège naturel et scellé avec de la cire d'abeille. Chaque variété a sa propre couleur. Pour ce faire, la cire est mélangée à des pigments de couleur qui sont broyés à partir de matières premières naturelles dans un moulin à vent traditionnel à Zaandam.

Distillation :

Au feu de bois de canne à sucre cultivée localement. Fermentation : 30 heures avec sa propre levure.

Mise en bouteille ;

Cette fois, l'équipe de la Tres Hombres a embouteillé elle-même toutes les bouteilles à la main.