Old Barbados Rum transporté par le Tres Hombres jusqu’à Amsterdam sur 5.950 milles nautiques
Le Rhum « Tres Hombres Ed. 25 Old Barbados 12 ans d’âge Mini » a été distillé par Richard Seale (primé meilleur distillateur de rhum) de la distillerie Foursquare à la Barbade.
Ce rhum a vieilli à terre pendant 12 ans dans d’anciens fûts de bourbon, après quoi il a été soumis à un deuxième vieillissement de 5 mois en barriques de Madère usagées dans la cale du Tres Hombres lors de sa traversée pour Amsterdam.
Les arômes révèlent une nuance de noisette avec une touche de chêne et un tourbillon doux et corsé de caramel salé. Après deux minutes à l’extérieur de la bouteille, des arômes épicés avec des notes de noix de coco et de chocolat prennent vie. Le goût doux et corsé offre des notes de vin, avec une bouche de chocolat, de fruits rouge foncé, d’épices et de mélasse.
Richard Seale a une nouvelle fois fait ses preuves avec ce rhum extraordinaire, et la traversée de l’Atlantique de 5 mois a apporté la touche finale.
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