Description
Attention ! Ces voiles en chocolat biologique sont super délicieuses ! :O)
De fins morceaux de chocolat blanc avec de la vanille naturelle et une pincée de sel marin, saupoudrés d'éclats de cacao croustillants.
Pour ce chocolat blanc, les chocolatiers utilisent du beurre de cacao biologique qu'ils achètent directement auprès de la coopérative de producteurs Conacado en République dominicaine. Le chocolat blanc avec les éclats de cacao croustillants (fèves de cacao torréfiées sans coque) est vraiment délicieux.
Les fèves de cacao sont transportées par le Tres Hombres des Caraïbes à travers l'Atlantique jusqu'au quai d'Amsterdam en quatre mois environ, uniquement grâce à la force du vent.
Les chocolatiers les utilisent pour produire du chocolat biologique "d'origine unique" à la main, en utilisant uniquement l'énergie solaire !