{"id":36055,"date":"2022-04-28T07:56:49","date_gmt":"2022-04-28T05:56:49","guid":{"rendered":"https:\/\/fairtransport.eu\/blog\/last-but-not-least-thank-you-groenestek\/"},"modified":"2022-09-23T14:50:19","modified_gmt":"2022-09-23T12:50:19","slug":"zu-guter-letzt-vielen-dank-an-greenstek","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/fairtransport.eu\/de\/blog\/last-but-not-least-thank-you-groenestek\/","title":{"rendered":"Zu guter Letzt: DANKE GROENESTEK!"},"content":{"rendered":"<p><u>Standorthinweise:<\/u><\/p>\n<p>Den Helder: F\u00fcr diejenigen, die Tres Hombres seit ihren Anf\u00e4ngen begleiten, wird dieser Name mehr als eine Glocke klingeln lassen und viele Erinnerungen wachrufen. Es handelt sich um eine Stadt in Nordholland mit Blick auf die Insel Texel und das Wattenmeer, die ihren Platz in der Seefahrtsgeschichte der niederl\u00e4ndischen Marine und Flotte hat.<\/p>\n<p>Hier befindet sich der Hauptsitz in Willemsoord. Wo sich Teerenstra befindet, die Werft, in der Tres Hombres seit 2008 im Trockendock liegt und umgebaut wird. Gleich auf der anderen Seite des Kanals von der Werft entfernt befindet sich eine gr\u00fcne Oase namens De Groene Stek, die von Judith geleitet wird, einer starken Frau, die sich ein L\u00e4cheln verweigert zu niemandem!<\/p>\n<p>Judith hat ein gro\u00dfartiges Team, das mit ihr im Garten arbeitet, ein Team, das aus besonderen Menschen besteht, die sonst in der Gesellschaft ausgegrenzt w\u00fcrden, Menschen mit unterschiedlichen F\u00e4higkeiten, die aber so oft als behindert beschrieben werden. Sie arbeiten daran, Ziele zu setzen, die auf alle Projektbeteiligten zugeschnitten sind, auf ihre pers\u00f6nlichen Bed\u00fcrfnisse zugeschnitten sind und auf echte Verbesserungen sowie geistige und k\u00f6rperliche Vorteile abzielen. So schaffen sie einen sicheren Ort der Akzeptanz, an dem Menschen, die sonst von der Gesellschaft abgelehnt werden, neue F\u00e4higkeiten erlernen k\u00f6nnen.<br \/>\nDurch den Anbau von Gem\u00fcse und Kr\u00e4utern wachsen sie auch selbst! Gartenarbeit wird f\u00fcr sie zur Therapie, wahrscheinlich zur besten und effektivsten M\u00f6glichkeit, sozial verbunden zu bleiben und der Natur die n\u00f6tige Heilung zu \u00fcberlassen.<\/p>\n<p>Von dort beziehen wir das Gem\u00fcse, das wir f\u00fcr die Umr\u00fcstungen und den Beginn der Winterreisen f\u00fcr viele Jahre ben\u00f6tigen. Wir gehen dorthin, um sie selbst zu ernten, um mit den Menschen zu plaudern, um die \u00c4pfel zu schneiden, die im Ofen trocknen und als Snacks an Bord serviert werden, und um etwas Zeit in dieser st\u00e4dtischen Oase der biologischen Landwirtschaft zu verbringen.<\/p>\n<p>Fairtransport und De Groene Stek sind langj\u00e4hrige Freunde. Judith unterst\u00fctzt seit langem viele K\u00f6che und versorgt die Komb\u00fcse von Tres Hombres, sowohl w\u00e4hrend der Umr\u00fcstung als auch auf See.<br \/>\nUnd sie ist so unglaublich gro\u00dfz\u00fcgig, dass frisches Gem\u00fcse nicht das einzige Geschenk ist, das sie macht! Lassen Sie sich von Eddie mehr dar\u00fcber erz\u00e4hlen \u2026<\/p>\n<p>BEREITSTELLUNG:<\/p>\n<p>Wir n\u00e4hern uns also dem Ende der Winterreise. Wenn man \u00fcber die vergangene Zeit nachdenkt, gibt es eine ganz klare Gruppe, die dazu beigetragen hat, die Galeere zu dem zu machen, was sie war.<br \/>\nGr\u00fcner Fleck! Sie haben uns die ganze Zeit \u00fcber begleitet und jeder an Bord kennt Ihre Gaben und ist Ihnen sehr dankbar daf\u00fcr. Vielen Dank f\u00fcr Ihre gro\u00dfz\u00fcgige Gro\u00dfz\u00fcgigkeit!<\/p>\n<p>Eine kurze Zusammenfassung dessen, was sie gegeben haben<br \/>\nuns\u2026<\/p>\n<ul>\n<li>Frisches Gem\u00fcse: So viel Sellerie, K\u00fcrbis, Zucchini. Das letzte Mark wurde an Tag 135 irgendwo zwischen Boca Chica und Horta gegessen.<\/li>\n<li>Marmelade!! : So viel von der k\u00f6stlichsten hausgemachten Marmelade, die wir die ganze Zeit \u00fcber begleitet haben, dass wir sie gerade erst fertig haben, und alles mit personalisierten Etiketten. Die Crew liebt es so sehr, super, super lecker!!<\/li>\n<li>Getrocknete \u00c4pfel: Die die Crew auch heute noch als n\u00e4chtlichen Snack isst.<\/li>\n<li>Tee: Sowohl Zitronenverbene, die sie selbst gepfl\u00fcckt und getrocknet haben, als auch eine Auswahl sehr sch\u00f6ner gekaufter Tees.<\/li>\n<li>Getrocknete Kr\u00e4uter, Chili und Knoblauch. Selbst angebaut und getrocknet, so kraftvoll und k\u00f6stlich, besonders gut gefiel mir die italienische Kr\u00e4utermischung!<\/li>\n<li>Zus\u00e4tzliche T\u00f6pfe und Pfannen \u2013 (Es tut mir leid, aber im Nordatlantik sind zwei der Deckel \u00fcber den Rand gefallen!)<\/li>\n<li>Lavendel\u00f6l, das sie selbst hergestellt haben: um alle handgemachten Tattoos zu heilen, die die Crew unterwegs gemacht hat. Und um ruhig zu kochen, wenn alles etwas zu viel wird! Also noch einmal: Vielen Dank, Groenestek, Sie haben viel Liebe und k\u00f6stlichen Geschmack in die Komb\u00fcse gebracht!<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/fairtransport.eu\/de\/webshop\/\">Lesen Sie gerne die Abenteuer unserer Crew? Stellen Sie sich vor, Sie w\u00e4ren dabei, wenn Sie unsere Produkte zu Hause genie\u00dfen w\u00fcrden!<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LOCATION NOTES: Den Helder: for those who have been around Tres Hombres since her early days, this name will ring more than one bell and recall many memories. It is a town in Noord Holland which faces the island of Texel and looks over the Wadden Zee, with its place in the maritime history of [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":36056,"template":"","jaartal":[25],"type-of-post":[23],"class_list":["post-36055","blog","type-blog","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","jaartal-25","ft-schip-tres-hombres","type-of-post-logboek"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fairtransport.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/blog\/36055","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fairtransport.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/blog"}],"about":[{"href":"https:\/\/fairtransport.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/blog"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fairtransport.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/blog\/36055\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fairtransport.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36056"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fairtransport.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"jaartal","embeddable":true,"href":"https:\/\/fairtransport.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/jaartal?post=36055"},{"taxonomy":"type-of-post","embeddable":true,"href":"https:\/\/fairtransport.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/type-of-post?post=36055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}