Message from the IJ-Kantine, Amsterdam.

From saturday the 6th of June it is possible to enjoy a real Tres Hombres dinner at restaurant the IJ-kantine. As soon as sailing cargo vessel is moored at the our quay (Friday evening) our chefs and the captain of the ship will dive into the cargohold to find the products to cook with. They will make a sailor worthy menu out of this.

The captain already send us a message that among the products will be Tuna from the Acores (sustainable fished) , chocolate from grenada and Tres Hombres Rum from the Domincan Rep. Check our Menupage for more information.

During dinner you can enjoy a glass of Tres Hombres Rum. The 10th of June she will leave again and we’ll wish her fair winds and save sails.

———–Dutch——Nederlands———

Vanaf zaterdag 6 juni kun je genieten van het Tres Hombres Menu @ restaurant café de IJ-kantine. Zo gauw het fair trade zeilschip de ‘Tres Hombres’ is aangemeerd aan ons privé ponton op vrijdagavond 5 juni, duiken onze koks samen met de kapitein het scheepsruim in. Met de fair trade producten die ze daar aantreffen, stellen ze een fair menu samen: een zeeman waardig Tres Hombres menu.
De Kapitein heeft ons al ingeseind dat hij sowieso tonijn uit de Azoren (duurzaam gevist), chocolade uit Grenada en rum uit de Caribbean bij zich heeft. Wat het Tres Hombres menu precies gaat worden, kun je zien als je op het Tres Hombres Menu op onze home page klikt.
Op woensdagochtend 10 juni vertrekt hun boot weer richting waar de wind hen heen waait.

Voor informatie over de Tres Hombres, check: www.fairtransport.eu

 

http://www.ijkantine.nl/events/event/tres-hombres-menu/

Sustainable transport over sea. Tres Hombres, Nordlys, Ecoliner, Clippership, Noah, Fairtransport, Fairtrade, Logbook, shipping news.